Die WM in Südafrika steht vor der Tür und so mancher fragt sich, was wird dort eigentlich gegessen? Die südafrikanische Küche ist ein Resultat multikultureller Einflüsse: Die Geschmäcker der vielen europäischen Einwanderer, besonders die der Buren und Engländer, vermischen sich mit indischen und malaischen Gewürzen. So findet man Scones und Pies aus Großbritannien, den Maisbrei der schwarzen Bevölkerung und viel Lamm, Huhn, Strauß oder Truthahn in würzig-scharfer Zubereitung. Passt doch perfekt zu einem kühlen Vitamalz ...
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